Wer sich in Magdeburg auf die Suche nach Gastronomie macht, die komplett auf tierische Produkte verzichtet, wäre noch vor einigen Monaten an dieser Aufgabe gescheitert. Inzwischen jedoch gibt es das „Crops“, das seit 1. Juni mit wöchentlich variierender veganer Küche Gäste anlockt. Neben diversen Getränken wie Brause oder Kaffee gibt es auch herzhafte und süße Speisen. Beispielsweise Linsen-Dal mit Auberginen-Curry, scharfsaure Gemüsesuppe mit Nudeln, Ofengemüse mit Oregano-Basilikumdip, Kürbis-Kokossuppe mit Cashew-Creme und Kürbiskernen oder schwarzer Kokosklebreis mit Karamellsauce und gebratener Ananas sowie unterschiedliche Kuchen.
